鲁西肥牛是知名火锅连锁品牌，自2002年创立品牌至今，10多年间逐步发展成集现代科技农业、生态观光牧业、鲁西黄牛繁育保种、高档肉牛育肥加工、食品生产销售、品牌餐饮连锁、地产投资与物流贸易为一体的鲁西产业集团。鲁西肥牛经过十多年的不懈努力，打通了养殖—加工—物流—餐桌的产业闭环，建立了覆盖全牛系列产品的供应链体系，实现从“农场到餐桌”的一体化经营模式。

鲁西肥牛始终致力于现代农业和生态牧业的可追溯体系建设，运用独创的基地+餐厅模式，十年间逐步完善了从农场到餐桌的产业链条，为的是让国人吃上放心的绿色田园食品。

鲁西肥牛精选优质鲁西黄牛牛种，配以当前世界上先进的屠宰冷藏技术及设备，运用国际上较新型的排酸技术，生产出肉质鲜嫩、品质优良的牛肉食品。选料考究，加工精细，更讲究营养结构的合理搭配，产品造型美观别致，观之色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，做到既可养眼怡情，又可大饱口福。